我们把它做给「现场很忙、事后说不清」的门店。
单店 6–30 张桌台，日均 40 件以上，熨烫机位常年吃紧。
多品类共用工位，需要按项目区分 SOP 与耗材。
高峰期集中，待取件多，取件纠纷需要凭证。
需要门店隔离 + 总部横向对比报表。